|
|
Gehaktbal Picaso
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 groene paprika
1 dikke plak belegen kaas (100 gr.)
1 zakje gehaktkruidenmix met paprika
1 losgeklopt ei
7 eetl. paneermeel
400 gr. gehakt
boter.
Voorbereiding:
Maak de paprika schoon en snijd ze in blokjes.
Snij de kaas in blokjes.
Meng de kruiden, de helft van het ei en 3 eetl. paneermeel door het gehakt.
Bereidingswijze:
Verdeel het gehakt in vieren en vorm er platte plakken van.
Leg op elke plak 1/4 deel van de paprika en de kaas.
Vouw het gehakt dicht en rol er een afgeplatte bal van.
Wentel de ballen door de rest van het ei en daarna door het paneermeel.
Verhit de boter in de pan en bak de ballen aan weerszijden bruin en gaar.
Neem de ballen uit de pan, roer de aanbaksels los, voeg 1 dl. water toe en breng aan de kook.
Zeef de jus.
|
|
|